O alho tem inúmeras propriedades e está presente numa infinidade de receitas. Usamos o alho em quase todos os pratos que preparamos para conferir sabor!

A boa notícia é que é possível garantir o stock de alho com apenas um vaso e uma cabeça de alho. Os dentes de alho podem ser plantados diretamente na terra, sem recorrer a sementes. O cultivo é bastante simples e a colheita ocorre a cada 4 meses.

Preparação

Descasque uma cabeça de alho e escolha os dentes maiores. Eles vão ser as sementes. Aproveite os dentes de alho mais pequenos para cozinhar, não desperdice!

Plante os dentes de alho num vaso

Use um vaso de tamanho grande ou médio que possa ficar perto de uma janela com boa exposição solar. Encha o vaso com terra e substrato e ponha os dentes de alho na terra. Enterre-os em linha reta a cerca de 2 cm de profundidade, com a parte mais aguda voltada para cima.
Quanto à distribuição, tente deixar pelo menos 6 cm entre cada dente, para o novo alho ter espaço suficiente para se desenvolver.

Crescimento

Logo após a plantação, é importante regar e manter o solo húmido durante as primeiras duas semanas. Este é o segredo para o alho brotar. Numa semana ou duas, o alho deve estar germinado.

Desenvolvimento

O cultivo do alho é simples e o único cuidado a ter é a rega, pelo menos de três em três dias. Além disso, é importante eliminar quaisquer ervas que possam aparecer e competir com o alho.

Finalização e colheita

Cerca 120 ou 140 dias depois de plantar os dentes de alho, está na hora da colheita. Vai notar que algumas folhas secaram e se dobraram. Se isso não acontecer naturalmente, dobre-as para não roubarem nutrientes ao bolbo. Com as folhas dobradas, os alhos vão engrossar mais.
Uma semana depois de todas as folhas estarem dobradas, é a hora de colher os seus alhos. Para isso, basta puxar o bolbo pela base das folhas.
No vídeo abaixo, em espanhol, é possível ver as imagens de cada passo, da plantação à colheita do alho em vasos.

Diverta-se e conte-nos como correu a sua aventura com os alhos!