1. São alimentos nutritivos e saborosos

Produzidos em solos equilibrados e fertilizados com adubos naturais, os alimentos biológicos ou orgânicos são mais nutritivos. A comida fica mais saborosa, conservando as propriedades naturais como vitaminas, sais minerais, hidratos de carbono e proteínas. Um alimento biológico ou orgânico não tem substâncias tóxicas prejudiciais à saúde. Em solos equilibrados as plantas também crescem mais saudáveis e preservam as suas características originais como aroma, cor e sabor.

2. Ter mais saúde

São bem conhecidos os efeitos nefastos do uso de pesticidas ainda utilizados em muitos países, e as consequências para a saúde, por exemplo, o cancro, as alergias e a asma.
Também os  alimentos de origem animal são contaminados pela ação perigosa de misturas de antibióticos, hormonas e outros medicamentos aplicados na agropecuária convencional e intensiva, independentemente de o animal estar doente ou não.
Consumir produtos biológicos é uma forma de proteger a saúde com a garantia adicional de não se consumir alimentos geneticamente modificados.

3. Proteger as gerações futuras

As crianças são os alvos mais vulneráveis da agricultura com pesticidas.
Segundo um relatório da Environmental Working Group, “quando uma criança atinge 1 ano de idade, já recebeu a dose máxima aceitável para uma vida inteira, de pesticidas que provocam cancro”. Assim, a agricultura em modo de produção biológica tem a grande tarefa de legar às gerações futuras um planeta regenerado e reconstruído.

4. Apoiar os pequenos produtores

O pequenos produtores têm de ser tão preservados e valorizados como a qualidade ecológica dos alimentos, pois são eles que, por definição, desenvolvem uma agricultura sustentável recorrendo a técnicas menos intensivas de produção. Consumindo produtos ecológicos, contribuímos para a fixação de população no interior do País, evitando a desertificação e o êxodo rural, promovendo a produção e a economia local.

5. Promover os solos férteis

Uma das principais preocupações da agricultura em modo biológico é o solo. A maior perda de solo fértil pela erosão resulta do uso inadequado de práticas agrícolas convencionais.
Com a agricultura orgânica, acreditamos que é possível reverter a situação, regenerando os solos degradados e preservando a sua qualidade.

6. Contribuir para a pureza e qualidade de água

Quando são utilizados pesticidas e grandes quantidades de nitrogénio, ocorre a contaminação dos aquíferos de água potável. Ao cuidar deste recurso natural, também estará assegurado o consumo de água potável no futuro.

7. Aumentar a biodiversidade

A contínua e devastadora perda das espécies é um dos principais problemas ambientais com que o planeta se debate. A agricultura orgânica preserva sementes e, direta e indiretamente, impede o desaparecimento de inúmeras espécies, incentivando as culturas mistas e fortalecendo o ecossistema.
A fauna permanece em equilíbrio e todos os seres convivem em harmonia, graças à não utilização de químicos. Desta forma respeita-se o equilíbrio da natureza e criam-se ecossistemas saudáveis.

8. Redução do aquecimento global e economia de energia

O solo tratado com substâncias químicas libera uma grande quantidade de gás carbónico, de metano e de óxido nitroso. A agricultura e a gestão florestal sustentável podem reduzir até 25% do aquecimento global. Atualmente, é consumida mais energia para produzir fertilizantes artificiais do que para plantar e colher alimentos.

9. Custo social e ambiental

Embora os preços dos alimentos biológicos, em Portugal, sejam relativamente mais caros que os alimentos convencionais, se consideramos a redução indireta de despesas com médicos e medicamentos e o acréscimo dos custos para a recuperação do equilíbrio ambiental, estamos ecoconscientemente a pagar um custo menor!

10. Cidadania e responsabilidade social

Consumindo produtos orgânicos, exercemos o dever cívico de contribuir para a conservação e a preservação do meio ambiente, simultaneamente, apoiando causas sociais relacionadas com o desenvolvimento sustentado de todo o território e, numa escala global, até com a eliminação de situações de pobreza extrema.